Son Dakika Haberleri
Mertel Oto Lastik

DİYETİSYENDEN KURBAN ETİ TAVSİYESİ

DİYETİSYENDEN KURBAN ETİ TAVSİYESİ
11 Eylül 2016 Pazar   |   09:44:19

MANİSA Sekizeylül Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ceyna Uysal, et tüketiminin arttığı Kurban Bayramı'nda kurban etlerinin sebzelerle birlikte pişirilmesini önerdi.

Manisa Sekizeylül Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ceyna Uysal, Kurban Bayramı'nda vatandaşlara sağlıklı beslenme konusunda uyarıda bulundu. Kurban kavurmalarının yanısıra tatlı yada börek yerken sağlık açısından dikkat edilmesi gereken hususlara dikkat çeken Uysal, "Bayramlarda yapılan en önemli hata öğün sayısının azaltılmasıdır. Eğer bayram süresince bazı şeylere dikkat etmezsek kabızlık, sindirim problemleri, reflü, tansiyon ve kan şekeri gibi rahatsızlıklar kaçınılmaz olur. Kırmızı etin tüketimi belli miktarlarla sınırlandırılmalıdır. Çünkü ette bulunan yüksek miktardaki doymuş yağ, kandaki kolesterol seviyesini yükseltir ve kalp rahatsızlıklarına neden olabilir. Özellikle kurban etinin pişirmeden önce mutlaka görünen yağlarının alınması gerekir. Kurban eti kesildikten sonra hemen değil 1 gün buzdolabında bekletildikten sonra tüketilmelidir. Çünkü ölüm sertliği nedeniyle hem pişirmesi hem de sindirimi çok zordur" diye konuştu.

Kurban etlerinin sebzelerle birlikte pişirilmesi tavsiyesinde bulunan Uysal, "Etin tüketimi kadar pişirme yöntemlerine de dikkat edilmesi gereklidir. Etlerin mutlaka sebzelerle birlikte pişirilmesi veya etlerin yanında C vitamininden zengin sebze/salata tüketilmesi oldukça önemlidir. Böylece sebzelerde bulunan C vitamini, demirin emilimini arttırır. Kavurma yaparken içerisine tereyağı ve kuyruk yağı koymadan, kendi suyuyla kısık ateşte pişirin. Eti mangalda pişirmeyi tercih edecek olursanız eğer kömürün çıkardığı zararlı dumanın ete geçmemesi için kömürün iyice yanması ve en az 15 santimetre uzakta pişirmek gerekmektedir. Mangalda etleri kömürleştirmeden dışının pişip içinin çiğ kalmamasına dikkat ediniz. Et kesme tahtalarında çiğ sebze ve meyveleri doğramayın" dedi.

"MEYVE TATLILARINI TERCİH EDİN"

Şeker, çikolata, şerbetli tatlılar ve beraberinde tüketilen etin hem kolesterolün yükselmesine hem de kilo artışına neden olduğunu söyleyen Uysal, ağır hamur tatlıları yerine sütlü veya meyveli tatlıları tercih etmeyi önerdi. Kahvaltı öğününün kesinlikle atlanmaması gerektiğini belirten Ceyna Uysal, "Et tüketimi de sindirim problemi yaşamamak için öğlen olmalıdır. Akşam hem sindirim sorunu yaşamamak hem de posa alımını da arttırmak açısından daha çok sebze veya kurubaklagil tercih edilmelidir. Sıvı alımına dikkat edilmeli ve günde ortalama 2-2,5 lt su içilmelidir. Öğünler atlanmamalı, az az ve sık sık beslenilmelidir. Posadan zengin sebze ve meyvelere ağırlık verilmeli, Bayram süresince de sağlıklı beslenme kurallarının yaşantımızda olmalı ve günlük yürüyüşler yaparak fiziksel aktivitemizi de arttırmalıyız" diye konuştu.

Bu haber 1302 defa okundu
Bu haber için henüz yorum yapılmamış
Diğer Sağlık Haberleri

En Çok Okunan Haberler

  • Bugün
  • Bu Hafta
  • Bu Ay
ABD BÜYÜKELÇİLİĞİ İZMİR İÇİN UYARDI
ABD Büyükelçiliği vatandaşlarını İstanbul, Ankara, İzmir, Adana ve Diyarbakır'daki Nevruz kutlamaları için uyardı.
SALİHLİ'DE CANLI BOMBA YAKALANDI!
MANİSA'nın Salihli ilçesinde sabah saatlerinde sıcak dakikalar yaşandı.
İŞTE GÖREV ŞEHİTLERİMİZ
MANİSA'nın Yunusemre İlçesi'nde, aşırı hızla giden hafif ticari araç, alkollü sürücünün kontrolünden çıkarak refüjde çalışma yapan Büyükşehir Belediyesi işçilerinin arasına daldı.
19 İLÇE İL OLACAK
TÜRKİYE Büyük Millet Meclis'inde, İçişleri Bakanlığı'nda, Bayındırlık ve İskan Bakanlığı'nda ve bazı kamu kurumlarında hazırlanmış olan dosyanın tamamlandığı iddia edildi. Dosyada Manisa'dan da 3 ilçe bulunuyor.
BİZİM ORHAN BU DEFA ÖLDÜ
MANİSA'DA " Şarapçı Orhan " olarak bilenen sokaklarda gezerken düşüncelerini sesli olarak açıklamasıyla kendini sevdiren Orhan Tart'ın tedavi gördüğü rehabilitasyon merkezinde yaşamını yitirdiği öğrenildi.
İZMİR MANİSA YOLUNDA BÜYÜK KAZA: YOL KAPATILDI !
İZMİR Manisa yolu, Sabuncubeli civarında bir tırın karıştığı büyük bir kaza meydana geldi.
BAKICI DEĞİL CANAVAR
SOSYAL medyada tartışma konusu olan gizli kameraya takılan bakıcının çocuğa şiddet görüntüleri izleyenlerin kanını dondurdu. Uzmanlar çocuklarını bakıcıya bırakan anne babaları takipçi olmaları konusunda uyardı.
HANGİ OKULLAR KAPATILDI?
OHAL'de ilk kararname Resmi gazetede yayınlandı. Kararnameye göre 1043 özel öğretim kurumu kapatıldı. İşte OHAL kararnamesinde kapatılan Manisa'daki özel okulların isimleri:
24.12.2016

Anket

Başkanlık sistemi referandumunda oyunuz ne olacak?
Evet
Hayır

Astroloji
Bugün aşk, sağlık ve para konularında şanslı mısınız?
  • Koç Burcu
  • Kova Burcu
  • Balık Burcu
  • Oğlak Burcu
  • Boğa Burcu
  • İkizler Burcu
  • Yengeç Burcu
  • Aslan Burcu
  • Başak Burcu
  • Terazi Burcu
  • Akrep Burcu
  • Yay Burcu
Manisa Kulis Haber
© Copyright 2014 Manisa Kulis Haber
Metinleri ve görsellerin izinsiz kullanılması yasaktır.

Manisa Güncel Haberleri

Powered by LMD Networks
Anasayfa   Künye   Üye ol   Yeni Üyelik   Mobil   Reklam   İletişim

sanalbasin.com üyesidir
Facebook'da bizi takip edin!
Twitter'da bizi takip edin!