Son Dakika Haberleri
Mertel Oto Lastik

DİYETİSYENDEN KURBAN ETİ TAVSİYESİ

DİYETİSYENDEN KURBAN ETİ TAVSİYESİ
11 Eylül 2016 Pazar   |   09:44:19

MANİSA Sekizeylül Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ceyna Uysal, et tüketiminin arttığı Kurban Bayramı'nda kurban etlerinin sebzelerle birlikte pişirilmesini önerdi.

Manisa Sekizeylül Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ceyna Uysal, Kurban Bayramı'nda vatandaşlara sağlıklı beslenme konusunda uyarıda bulundu. Kurban kavurmalarının yanısıra tatlı yada börek yerken sağlık açısından dikkat edilmesi gereken hususlara dikkat çeken Uysal, "Bayramlarda yapılan en önemli hata öğün sayısının azaltılmasıdır. Eğer bayram süresince bazı şeylere dikkat etmezsek kabızlık, sindirim problemleri, reflü, tansiyon ve kan şekeri gibi rahatsızlıklar kaçınılmaz olur. Kırmızı etin tüketimi belli miktarlarla sınırlandırılmalıdır. Çünkü ette bulunan yüksek miktardaki doymuş yağ, kandaki kolesterol seviyesini yükseltir ve kalp rahatsızlıklarına neden olabilir. Özellikle kurban etinin pişirmeden önce mutlaka görünen yağlarının alınması gerekir. Kurban eti kesildikten sonra hemen değil 1 gün buzdolabında bekletildikten sonra tüketilmelidir. Çünkü ölüm sertliği nedeniyle hem pişirmesi hem de sindirimi çok zordur" diye konuştu.

Kurban etlerinin sebzelerle birlikte pişirilmesi tavsiyesinde bulunan Uysal, "Etin tüketimi kadar pişirme yöntemlerine de dikkat edilmesi gereklidir. Etlerin mutlaka sebzelerle birlikte pişirilmesi veya etlerin yanında C vitamininden zengin sebze/salata tüketilmesi oldukça önemlidir. Böylece sebzelerde bulunan C vitamini, demirin emilimini arttırır. Kavurma yaparken içerisine tereyağı ve kuyruk yağı koymadan, kendi suyuyla kısık ateşte pişirin. Eti mangalda pişirmeyi tercih edecek olursanız eğer kömürün çıkardığı zararlı dumanın ete geçmemesi için kömürün iyice yanması ve en az 15 santimetre uzakta pişirmek gerekmektedir. Mangalda etleri kömürleştirmeden dışının pişip içinin çiğ kalmamasına dikkat ediniz. Et kesme tahtalarında çiğ sebze ve meyveleri doğramayın" dedi.

"MEYVE TATLILARINI TERCİH EDİN"

Şeker, çikolata, şerbetli tatlılar ve beraberinde tüketilen etin hem kolesterolün yükselmesine hem de kilo artışına neden olduğunu söyleyen Uysal, ağır hamur tatlıları yerine sütlü veya meyveli tatlıları tercih etmeyi önerdi. Kahvaltı öğününün kesinlikle atlanmaması gerektiğini belirten Ceyna Uysal, "Et tüketimi de sindirim problemi yaşamamak için öğlen olmalıdır. Akşam hem sindirim sorunu yaşamamak hem de posa alımını da arttırmak açısından daha çok sebze veya kurubaklagil tercih edilmelidir. Sıvı alımına dikkat edilmeli ve günde ortalama 2-2,5 lt su içilmelidir. Öğünler atlanmamalı, az az ve sık sık beslenilmelidir. Posadan zengin sebze ve meyvelere ağırlık verilmeli, Bayram süresince de sağlıklı beslenme kurallarının yaşantımızda olmalı ve günlük yürüyüşler yaparak fiziksel aktivitemizi de arttırmalıyız" diye konuştu.

Bu haber 1353 defa okundu
Bu haber için henüz yorum yapılmamış
Diğer Sağlık Haberleri

En Çok Okunan Haberler

  • Bugün
  • Bu Hafta
  • Bu Ay
İŞÇİ ALACAKLARI İÇİN ZAMAN AŞIMI DAVALARINDA SÜRE KISALIYOR
İŞ dünyası temsilcileri Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Mehmet Müezzinoğlu'na işçilerin kendilerine dava açabilmeleri için tanınan zamanaşımı sürelerinin çok uzun olduğu şikayetinde bulundu.
ÇÖP KAMYONU İLE TUĞLA YÜKLÜ KAMYON ÇARPIŞTI
MANİSA'NIN Salihli ilçesinde çöp kamyonu ile tuğla yüklü kamyonun çarpışması sonucu meydana gelen trafik kazasında 1'i ağır, 3 kişi yaralandı.
TURGUTLU'DA NOSTALJİ RÜZGARI
MANİSA Büyükşehir Belediyesi Konservatuvarı, Turgutlu'da verdiği Türk Sanat Müziği Konseri ile ilçe halkına nostaljik bir gece yaşattı.
MANİSALILAR İDAM CEZASINI KONUŞTU!
CUMHURBAŞKANI Recep Tayyip Erdoğan, Manisa'da düzenlenen toplu açılış töreninde yaptığı konuşmada, "İdam yasası meclisten geçmezse referanduma gidebiliriz" demişti.
MİNİK IRMAK'IN BABASI KARISI VE KIZINI ÖLDÜRDÜ!
MANİSA'NIN Alaşehir ilçesinde Irmak Kupal'ın babasıdün sabaha karşı cinnet geçirdi. 44 yaşındaki Bilal Kupal, eşi Suriye Kupal ve kızını öldürdükten sonra intihar etti.
BİZİM ORHAN BU DEFA ÖLDÜ
MANİSA'DA " Şarapçı Orhan " olarak bilenen sokaklarda gezerken düşüncelerini sesli olarak açıklamasıyla kendini sevdiren Orhan Tart'ın tedavi gördüğü rehabilitasyon merkezinde yaşamını yitirdiği öğrenildi.
ASLINDA ONU HEPİNİZ TANIYORSUNUZ
STAR TV' ekranlarında yayınlanan 'Evleneceksen Gel' adlı evlendirme programına katılan kadın size hiç yabancı gelmeyecek…
EGE BÖLGESİNDE DİDİK DİDİK ARANIYOR
MARMARİS'TE, Cumhurbaşkanı Recep Erdoğan'ın kaldığı otelden ayrılmasından kısa süre sonra saldırıp 2 polisi şehit eden özel timin firari üyelerinin yakalanması dağlık alandaki operasyonlar sürüyor.
LPG'YLE İLGİLİ FLAŞ DEĞİŞİKLİK
Petrol istasyonlarında LPG/CNG dolumu yapan personelin mağduriyetine yol açan araçlardaki dolum ağızları alt kısımda olamayacak.
MANİSA'DA ÇOK ÖNEMLİ İKİ MADEN BULUNDU
MADEN Tetkik Arama, Manisa Köprübaşı ve Alaşehir'de rezerv olarak zengin çok önemli iki maden bulunduğunu açıkladı. Madenler çıkarılmaya başlanırsa Manisa önemli bir ekonomik değer kazanacak.
BİN POLİS MEMURU BU KEZ NURLUPINAR BÖLGESİNDE
MANİSA'da yaklaşık bin polis, uyuşturucu madde kullanan ve satan, aranan şahıslar ve PKK ile IŞİD'e üye olan isimleri yakalamak için kahvehanelerde kimlik sorgusu yaptı.
ŞEHİT YARBAY'IN VASİYETİNİ YERİNE GETİRMİŞ
SONER Yalçın, Manisalı Şehit Yarbay Melih Gülova'nın, projesi ve hayali İHA'yı Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın damadı Selçuk Bayraktar'a ve babasına yıllar önce vasiyet ettiğini, gerçekleşen vasiyetin TSK'ya ilaç gibi geldiğini söyledi.
27.1.2017

Anket

Başkanlık sistemi referandumunda oyunuz ne olacak?
Evet
Hayır

Astroloji
Bugün aşk, sağlık ve para konularında şanslı mısınız?
  • Koç Burcu
  • Kova Burcu
  • Balık Burcu
  • Oğlak Burcu
  • Boğa Burcu
  • İkizler Burcu
  • Yengeç Burcu
  • Aslan Burcu
  • Başak Burcu
  • Terazi Burcu
  • Akrep Burcu
  • Yay Burcu
Manisa Kulis Haber
© Copyright 2014 Manisa Kulis Haber
Metinleri ve görsellerin izinsiz kullanılması yasaktır.

Manisa Güncel Haberleri

Powered by LMD Networks
Anasayfa   Künye   Üye ol   Yeni Üyelik   Mobil   Reklam   İletişim

sanalbasin.com üyesidir
Facebook'da bizi takip edin!
Twitter'da bizi takip edin!