Son Dakika Haberleri
Mertel Oto Lastik
ERTUĞRUL AYTAÇ
» AŞURE AYI
10 Ekim 2016 Pazartesi
Dün İslam dünyasının dinmeyen kerbela şehitleri ve aşure üzerine bir yazı yazmaya hazırlanırken, Hakkari Şemdinli'de bombalı saldırı sonucu 10 askerimizin şehit haberi ile sarsıldım. Bu güzel vatanımızı parçalamak için elinden geleni yapmaya çalışan güçlere karşı Türk Milleti'nin devletinin izin vermeyeceğini anlayamayan iç ve dış düşmanlarımızın hüsrana uğrayacağından hiç şüphem yok.
Tarihe baktığımızda orta doğuda yüzyıllardır savaş görürsünüz. İslam dünyasını birbirine kırdırıyorlar. Bunu Müslamanlarla, Hıristiyan din savaşları diyebiliriz.
Cuma günü Büyükşehir belediye Başkanı Cengiz Ergün, Manolya, şimdiki adı Demokrasi Meydanı'nda aşure dağıttı. Ben de katıldım. Bu ayda neden aşure dağıtılıyor'u Hz.Hüseyin'in kerbelada şehit edilmesinden kaynaklandığını biliyorum. Tarih profesörü Erhan Afyoncu, kerbela olayını Sabah Gazetesi'nde en ince teferruatı ile yazmış, okudum. Şehit olan Hz.Hüseyin ve Ehl-i Beyit'in acısı İslam alemini büyük üzüntüye sevk etmişti. O'nun anısına Muharrem ayının 10 günü aşure matem günü olarak kabul edildi. Çocukluğumdan beri bu ayda evlerde, mahallelerde aşure yapılıp dağıtılıyor. Büyükşehir Belediye Başkanı Cengiz Ergün de İslam aleminin acılı gününde vatandaşlara kendi eli ile aşure dağıttı. Bugün de Atatürk'ün Manisa'ya gelişinin özel fotoğrafları ile süslenen tren garındaki sergi açılacak. Başkan Ergün Ulu Önder Atatürk'ün izinde hizmetlerine devam ediyor.
AŞURE YAPILIŞI
Bugünlerde bol bol aşure yiyeceğiz. Peki aşure nasıl yapılır? Bilen bilir de, yeni nesilde bilmeyen çoktur diye tarifini köşeme koyuyorum.

1 gece önce buğdayı ve kuru fasulyeyi sıcak suda ıslayalım.

Nohudun içine tuz ilave edip sıcak suda ıslayalım.

Nohudun suyunu değiştirip 1 saat haşlayalım.

Kuru fasulyenin suyunu değiştirip 15 dakika haşlayalım ve nohudu ayrı tencerelerde haşlayalım.

İncirleri küçük küçük doğrayıp suda haşlayalım ve suyunu süzelim.

Kuş üzümlerini 5 dakika kaynatalım ve suyunu süzelim.

Kayısıları küçük küçük doğrayıp 2 su bardağı suda şişene kadar haşlayalım. (suyunu dökmüyoruz)

Sarı üzümleri 1 su bardağı suda şişene kadar haşlayalım. (suyunu dökmüyoruz)

Buğdayı bol suda yıkayıp suyunu süzelim.

Buğdayı, haşlanmış nohudu ve haşlanmış kuru fasulyeyi düdüklü tencereye koyalım.

İçine 7 su bardağı suyu ilave edelim ve 30 dakika haşlayalım.
Düdüklü tencerede haşlanan malzemeleri tencereye boşaltalım.

Sonra tekrar 7 su bardağı su ilave edip 15 dakika daha orta ateşte kaynatalım.

Daha sonra toz şekeri ilave edip kaynatalım.

Aşuremiz toplamda 35 dakika kaynadıktan sonra sarı üzümleri ve suyuyla birlikte kayısıları ilave edelim.

Aşurenin kaynama süresi 50 dakika olduğunda sütü, incirleri ve portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştıralım.

Kaynama süresi 1 saat olduğunda üzümlerini ilave edip ocaktan alalım.

Aşuremizi kaselere paylaştıralım.

Üzerlerini ceviz, nar, fındık, tarçın ve antep fıstığı ile süsleyip konu komşuya dağıtalım.
Bu yazı 304 defa okundu

En Çok Okunan Haberler

  • Bugün
  • Bu Hafta
  • Bu Ay
DEPREM UZMANINDAN KORKUTAN TAHMİN
DOKUZ Eylül Üniversitesi (DEÜ) Deprem Araştırma ve Uygulama Merkezi (DAUM) Müdürü Prof. Dr. Hasan Sözbilir, "Gelecekte 7 büyüklüğünde depremlerin olması bekleniyor.
MANİSA'DA 154 MAHALLE YENİDEN İNŞA EDİLECEK
MASKİ Genel Müdürlüğü, Büyükşehir Yasası ile köyden mahalleye dönüşen yerleşim yerlerinin altyapı dönüşümü için çıtayı yükseltmeye devam ediyor.
MANİSA'DA FECİ KAZA
MANİSA'NIN Şehzadeler ilçesinde bir otomobilin devrilmesi sonucu sürücü ve kardeşi yaralandı, babaları ise hayatını kaybetti.
MANİSA'DA FETÖ OPERASYONU
ÖRGÜTÜN deşifresine yönelik operasyonda aralarında bir müteahhit, eski memurlar ve kapatılan kurumların eski çalışanlarının bulunduğu 8 kişi gözaltına alındı
ABD BÜYÜKELÇİLİĞİ İZMİR İÇİN UYARDI
ABD Büyükelçiliği vatandaşlarını İstanbul, Ankara, İzmir, Adana ve Diyarbakır'daki Nevruz kutlamaları için uyardı.
MİNİK IRMAK'IN BABASI KARISI VE KIZINI ÖLDÜRDÜ!
MANİSA'NIN Alaşehir ilçesinde Irmak Kupal'ın babasıdün sabaha karşı cinnet geçirdi. 44 yaşındaki Bilal Kupal, eşi Suriye Kupal ve kızını öldürdükten sonra intihar etti.
SALİHLİ'DE CANLI BOMBA YAKALANDI!
MANİSA'nın Salihli ilçesinde sabah saatlerinde sıcak dakikalar yaşandı.
İŞTE GÖREV ŞEHİTLERİMİZ
MANİSA'nın Yunusemre İlçesi'nde, aşırı hızla giden hafif ticari araç, alkollü sürücünün kontrolünden çıkarak refüjde çalışma yapan Büyükşehir Belediyesi işçilerinin arasına daldı.
İZMİR MANİSA YOLUNDA BÜYÜK KAZA: YOL KAPATILDI !
İZMİR Manisa yolu, Sabuncubeli civarında bir tırın karıştığı büyük bir kaza meydana geldi.
SARUHANLI'DA DEPREM ÇADIRLARI KURULDU
MANİSA'DAKİ deprem sonrası Selendi ve Saruhanlı'da evleri zarar gören vatandaşlar için 18 adet çadırın kurulumuna başlandı.
BOZKÖY'DE GECE YARISI FECİ KAZA
MİMAR Sinan Bulvarı Bozköy kavşağında meydana gelen kazada 4 araç feci şekilde çarpıştı. Kazada 1 kişi ağır olmak üzere 4 kişi yaralandı
GÜNE YİNE DEPREM İLE BAŞLADIK
MANİSA'da dün gündüz saatlerinde 1 saat arayla meydana gelen 4.9 büyüklüğündeki iki deprem ve gece boyunca da devam eden sarsıntılara bir yenisi daha eklendi.
23.4.2017

Süper Lig Puan Durumu

O G B M A Y AV P
1 32 21 8 3 65 30 35 71
2 32 19 10 3 60 27 33 67
3 32 17 9 6 56 30 26 60
4 32 18 4 10 60 37 23 58
5 32 15 7 10 40 39 1 52
6 32 14 8 10 37 31 6 50
7 32 13 6 13 41 39 2 45
8 32 12 7 13 46 46 0 43
9 32 11 10 11 39 40 -1 43
10 32 10 10 12 30 33 -3 40
11 32 12 4 16 52 61 -9 40
12 32 11 6 15 33 44 -11 39
13 32 9 11 12 36 39 -3 38
14 32 10 7 15 45 55 -10 37
15 32 10 5 17 31 55 -24 35
16 32 8 6 18 41 52 -11 30
17 32 7 5 20 29 57 -28 26
18 32 6 7 19 31 57 -26 25

Anket

Başkanlık sistemi referandumunda oyunuz ne olacak?
Evet
Hayır

Astroloji
Bugün aşk, sağlık ve para konularında şanslı mısınız?
  • Koç Burcu
  • Kova Burcu
  • Balık Burcu
  • Oğlak Burcu
  • Boğa Burcu
  • İkizler Burcu
  • Yengeç Burcu
  • Aslan Burcu
  • Başak Burcu
  • Terazi Burcu
  • Akrep Burcu
  • Yay Burcu

© Copyright 2014 - 2017 Manisa Kulis Haber
Metinlerin ve görsellerin izinsiz kullanılması yasaktır.

Künye     

Manisakulishaber.com
Merkez Efendi Mahallesi Mimar Sinan Bulvarı. No: 107 Yunusemre / MANİSA

İletişim
Telefon : +90 236 2115345
E-Posta : info@manisakulishaber.com