Son Dakika Haberleri
Mertel Oto Lastik
ERTUĞRUL AYTAÇ
» AŞURE AYI
10 Ekim 2016 Pazartesi
Dün İslam dünyasının dinmeyen kerbela şehitleri ve aşure üzerine bir yazı yazmaya hazırlanırken, Hakkari Şemdinli'de bombalı saldırı sonucu 10 askerimizin şehit haberi ile sarsıldım. Bu güzel vatanımızı parçalamak için elinden geleni yapmaya çalışan güçlere karşı Türk Milleti'nin devletinin izin vermeyeceğini anlayamayan iç ve dış düşmanlarımızın hüsrana uğrayacağından hiç şüphem yok.
Tarihe baktığımızda orta doğuda yüzyıllardır savaş görürsünüz. İslam dünyasını birbirine kırdırıyorlar. Bunu Müslamanlarla, Hıristiyan din savaşları diyebiliriz.
Cuma günü Büyükşehir belediye Başkanı Cengiz Ergün, Manolya, şimdiki adı Demokrasi Meydanı'nda aşure dağıttı. Ben de katıldım. Bu ayda neden aşure dağıtılıyor'u Hz.Hüseyin'in kerbelada şehit edilmesinden kaynaklandığını biliyorum. Tarih profesörü Erhan Afyoncu, kerbela olayını Sabah Gazetesi'nde en ince teferruatı ile yazmış, okudum. Şehit olan Hz.Hüseyin ve Ehl-i Beyit'in acısı İslam alemini büyük üzüntüye sevk etmişti. O'nun anısına Muharrem ayının 10 günü aşure matem günü olarak kabul edildi. Çocukluğumdan beri bu ayda evlerde, mahallelerde aşure yapılıp dağıtılıyor. Büyükşehir Belediye Başkanı Cengiz Ergün de İslam aleminin acılı gününde vatandaşlara kendi eli ile aşure dağıttı. Bugün de Atatürk'ün Manisa'ya gelişinin özel fotoğrafları ile süslenen tren garındaki sergi açılacak. Başkan Ergün Ulu Önder Atatürk'ün izinde hizmetlerine devam ediyor.
AŞURE YAPILIŞI
Bugünlerde bol bol aşure yiyeceğiz. Peki aşure nasıl yapılır? Bilen bilir de, yeni nesilde bilmeyen çoktur diye tarifini köşeme koyuyorum.

1 gece önce buğdayı ve kuru fasulyeyi sıcak suda ıslayalım.

Nohudun içine tuz ilave edip sıcak suda ıslayalım.

Nohudun suyunu değiştirip 1 saat haşlayalım.

Kuru fasulyenin suyunu değiştirip 15 dakika haşlayalım ve nohudu ayrı tencerelerde haşlayalım.

İncirleri küçük küçük doğrayıp suda haşlayalım ve suyunu süzelim.

Kuş üzümlerini 5 dakika kaynatalım ve suyunu süzelim.

Kayısıları küçük küçük doğrayıp 2 su bardağı suda şişene kadar haşlayalım. (suyunu dökmüyoruz)

Sarı üzümleri 1 su bardağı suda şişene kadar haşlayalım. (suyunu dökmüyoruz)

Buğdayı bol suda yıkayıp suyunu süzelim.

Buğdayı, haşlanmış nohudu ve haşlanmış kuru fasulyeyi düdüklü tencereye koyalım.

İçine 7 su bardağı suyu ilave edelim ve 30 dakika haşlayalım.
Düdüklü tencerede haşlanan malzemeleri tencereye boşaltalım.

Sonra tekrar 7 su bardağı su ilave edip 15 dakika daha orta ateşte kaynatalım.

Daha sonra toz şekeri ilave edip kaynatalım.

Aşuremiz toplamda 35 dakika kaynadıktan sonra sarı üzümleri ve suyuyla birlikte kayısıları ilave edelim.

Aşurenin kaynama süresi 50 dakika olduğunda sütü, incirleri ve portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştıralım.

Kaynama süresi 1 saat olduğunda üzümlerini ilave edip ocaktan alalım.

Aşuremizi kaselere paylaştıralım.

Üzerlerini ceviz, nar, fındık, tarçın ve antep fıstığı ile süsleyip konu komşuya dağıtalım.
Bu yazı 244 defa okundu

En Çok Okunan Haberler

  • Bugün
  • Bu Hafta
  • Bu Ay
BİR GECEDE 3 ARAÇ KUNDAKLANDI!
MANİSA'DA sabaha karşı park halindeki 3 araç kimliği belirsiz kişiler tarafından kundaklandı.
HAZİNE AVCILARINA SUÇÜSTÜ
MANİSA‘da jandarma ekipleri, Şehzadeler İlçesi'nde kaçak kazı yapan 9 kişiyi suçüstü yakaladı.
MİLYONLARCA KONUT SAHİBİNİ İLGİLENDİREN ÖNEMLİ GELİŞME!
Dönüşüm projeleri özel hesabı gelirlerinin elde edilmesi, tahsili ve takibi ile bu hesaba bütçeden aktarılan tutarların dönüşüm faaliyetleri kapsamında yürütülecek hibe veya borç verme programlarında kullanılmasına ilişkin usul ve esaslar belirlendi.
AK PARTİ'Lİ MİLLETVEKİLİ KAZA GEÇİRDİ
TBMM Kamu İktisadi Teşebbüsleri (KİT) Komisyon Başkanı ve AK Parti Manisa Milletvekili Uğur Aydemir'in de içinde bulunduğu makam aracı, Manisa'nın Salihli ilçesinde domuza çarptı.
ABD BÜYÜKELÇİLİĞİ İZMİR İÇİN UYARDI
ABD Büyükelçiliği vatandaşlarını İstanbul, Ankara, İzmir, Adana ve Diyarbakır'daki Nevruz kutlamaları için uyardı.
MİNİK IRMAK'IN BABASI KARISI VE KIZINI ÖLDÜRDÜ!
MANİSA'NIN Alaşehir ilçesinde Irmak Kupal'ın babasıdün sabaha karşı cinnet geçirdi. 44 yaşındaki Bilal Kupal, eşi Suriye Kupal ve kızını öldürdükten sonra intihar etti.
SALİHLİ'DE CANLI BOMBA YAKALANDI!
MANİSA'nın Salihli ilçesinde sabah saatlerinde sıcak dakikalar yaşandı.
İŞTE GÖREV ŞEHİTLERİMİZ
MANİSA'nın Yunusemre İlçesi'nde, aşırı hızla giden hafif ticari araç, alkollü sürücünün kontrolünden çıkarak refüjde çalışma yapan Büyükşehir Belediyesi işçilerinin arasına daldı.
MANİSA'DA KORKUTAN DEPREMLER!
YAKLAŞIK 5 dakika içerisinde meydana gelen ve merkez üssü Şehzadeler İlçesi Hacihaliller Mahallesi olan depremler Manisalıları tedirgin etti.
MANİSA'YI ÜZEN İNTİHAR
MANİSA Organize Sanayi Bölgesi'nde faaliyet gösteren ve Manisalıların yakından tanıdığı OSB Restorant'ın sahibi Ogün Görüşken, göğsüne kurşun sıkarak intihar etti.
ULUPARK'TA BIÇAKLI KAVGA!
MANİSA'DA meydana gelen bıçaklı kavgada 1'i kadın 2 kişi bıçaklanarak hastaneye kaldırıldı.
ABD İZMİR İÇİN UYARDI!
DAHA önceki olayları birkaç gün öncesinden bilen ABD'den korkutan açıklama geldi!
25.1.2017

Anket

Başkanlık sistemi referandumunda oyunuz ne olacak?
Evet
Hayır

Astroloji
Bugün aşk, sağlık ve para konularında şanslı mısınız?
  • Koç Burcu
  • Kova Burcu
  • Balık Burcu
  • Oğlak Burcu
  • Boğa Burcu
  • İkizler Burcu
  • Yengeç Burcu
  • Aslan Burcu
  • Başak Burcu
  • Terazi Burcu
  • Akrep Burcu
  • Yay Burcu
Manisa Kulis Haber
© Copyright 2014 Manisa Kulis Haber
Metinleri ve görsellerin izinsiz kullanılması yasaktır.

Manisa Güncel Haberleri

Powered by LMD Networks
Anasayfa   Künye   Üye ol   Yeni Üyelik   Mobil   Reklam   İletişim

sanalbasin.com üyesidir
Facebook'da bizi takip edin!
Twitter'da bizi takip edin!