Çanakkale Boğazı ile uluslararası sularda 15 Nisan itibarıyla gırgır ve troller için av yasağı devam ediyor.
Ancak 15 Temmuz itibarıyla Ege Denizi’nin 6 mil açığında trol balıkçılarının av yasağı kalktı.
Sezonu 15 Haziran’da başlayan sardalyanın temmuz ortalarından itibaren yağ oranı zirveye ulaştı. Çanakkale Balık Hali’nde yağlı sardalyanın kilosu boyuna göre, 120 TL ile 200 TL arasında satılıyor.
Balıkhane esnafı Cemal Kartal, trol av yasağının kalkmasıyla balık piyasasında hareketlenme başladığını belirtti. Tezgahlarda 15 çeşit balık bulunduğunu ifade eden Kartal, “Sardalya 1,5 aydır yağlı ama şu an yağ oranı zirvede. Şu an mangal söndüren cinsten dediğimiz zaman. Tezgahta iri ve ufak olmak üzere iki boy sardalyamız var” dedi.
Sözcü
Editör: Diyar Aslan
