Türk Standartları Enstitüsü (TSE) tarafından fırınlardaki ekmek satışına yönelik yeni düzenlemeler yürürlüğe girdi. Bu düzenlemeler, ekmeğin kalitesi ve hijyenine ilişkin bir dizi yeni standart getiriyor. Vatandaşlar bu değişikliklerden memnunken, fırıncılar ise uygulamanın zorlukları ve ek maliyetleri nedeniyle tepkili.
FIRINLARDAKİ EKMEK SATIŞINA YENİ DÜZENLEMELER GETİRİLDİ
Türk Standartları Enstitüsü (TSE), fırınlardaki ekmek satışında getirdiği yeni düzenlemeler dikkat çekti. Düzenlemeye göre, artık ekmeklerin üzerine fırının adı, üretim yeri, üretim tarihi, kullanılan unun adı ve son kullanma tarihi yazılması zorunlu hale getirildi. Ayrıca, ekmeklerin elle temas edilmeden, ya kağıda sarılarak ya da poşet içerisinde satılması gerekiyor. TSE'nin bu düzenlemeleri, ekmeklerin hijyenik koşullarda üretilip satılmasını sağlamayı hedefliyor.
FIRINCILAR DÜZENLEMEYE TEPKİLİ
Bu yenilikler, tüketicilerden olumlu geri dönüşler alırken, fırıncılar için endişe kaynağı oldu. Fırıncılar, sıcak satış yaptıkları için ekmeğin akşama kadar beklemediğini, dolayısıyla etiketlemenin gereksiz olduğunu savunuyor. Ayrıca, bu uygulamanın fırınlara ekstra maliyet getireceğini belirterek, yeni düzenlemelere tepki gösterdiler.
