Kütahya’nın Simav ilçesinde yer alan köylerde, coğrafi işaret tescilli Simav kestanesinin hasadı başladı. Bin 770 metre yüksekliğindeki Simav Dağı’nın kuzey yamaçlarında yetişen ve bölge halkının en önemli geçim kaynaklarından biri olan kestane üretimi, hasat sezonuna girdi.
Köylülerin "Kara Elmas" olarak adlandırdığı Simav kestanesi, kendine has rengi, aroması, iri yapısı ve yola dayanıklılığı ile biliniyor. Bölgedeki yağış ve iklim koşullarına bağlı olarak yılda ortalama bin 500 ton civarında üretimi yapılan kestane, köylüler tarafından sırıklarla ağaçlardan silkelenerek toplanıyor ve ardından kabuğundan ayrılarak satışa hazır hale getiriliyor.
Demirciköy'den üretici Osman Sonkaya, Simav kestanesinin doğal ortamda yetişmesinin ürüne eşsiz bir aroma ve kalite kazandırdığını belirtti. Sonkaya, “Hasat sezonumuz yaklaşık 10-15 gün sürüyor. Hasat ettiğimiz kestaneleri Bursa’dan gelen alıcılara satıyoruz. Bu yıl kilosunun yaklaşık 150-200 lira arasında olmasını bekliyoruz” dedi. Simav kestanesi, aroması ve dayanıklılığı nedeniyle piyasada yüksek talep görüyor.
