Son yılların neredeyse tüm Türkiye’de nam salmış olan en popüler restoranlarından biri, Köfteci Yusuf olarak karşımıza çıkmaktadır. Yüzlerce şubesi bulunan bu restoran yalnızca köfte üzerine işe başlamış ve yıllar geçtikçe ülke çapında büyümüştür. Bu ünlü restoranın sahibi de merak edilenler arasındadır. Son dönemde Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan sakıncalı listede yer aldığı öne sürülen Köfteci Yusuf, ürünlerinde domuz eti bulunduğu iddialarına da yanıt verdi. Köfteci Yusuf kimin başta olmak üzere tüm merak edilenleri yanıtladık!
Köfteci Yusuf Kimin?
Köfteci Yusuf köfte, burger, döner, kahvaltı ve çiğ et satışı olmak üzere geniş bir ürün yelpazesine sahiptir. Köfteci Yusuf kimdir nerelidir sorusu ise vatandaş tarafından sıkça araştırılan sorulardan biridir. Peki, Köfteci Yusuf kimin?
Köfteci Yusuf’un sahibi restorana adını veren Yusuf Akkaş’tır. İşte Yusuf Akkaş hakkındaki detaylı bilgiler…
Köfteci Yusuf’un Sahibi Yusuf Akkaş Kimdir?
Köfteci Yusuf kimin sorusuna Yusuf Akkaş yanıtını verdik. Şimdi de restoranın sahibini biraz yakından tanıyalım…
Kariyer yolculuğuna küçük bir dükkanla başlayan Yusuf Akkaş, Avrupa Standartları’ndaki Türkiye’nin en büyük köfte fabrikasının sahibidir. İznik’te kurduğu küçük bir köfte dükkanını büyütmüş, tüm Türkiye’ye yüzlerce şube açmıştır.
Köfteci Yusuf'un Sahibi Nereli? Kaç Yaşında?
Köfteci Yusuf kimin sorusuna Yusuf Akkaş’ın yaşı ve memleketiyle devam edelim… Bu kapsamda öncelikle Köfteci Yusuf'un sahibi kaç yaşında sorusuna cevap arayalım. Köfteci Yusuf’un sahibi Yusuf Akkaş, 1978 yılında dünyaya gelmiştir. Günümüz itibarıyla 46 yaşında olan iş insanı, Bursa’nın Kızılhisar köyünde doğmuştur.
Yusuf Akkaş Serveti
Köfteci Yusuf kimdir başlığı altında merak edilen bir diğer konu ise Yusuf Akkaş’ın servetidir. Çünkü kurduğu Köfteci Yusuf markasının yüzlerce şubesi bulunmaktadır.
Köfteci Yusuf tek ortaklı bir anonim şirkettir. Bu kapsamda şirketin tek ortağı, Yusuf Akkaş’tır. Yusuf Akkaş’ın Köfteci Yusuf markası altındaki bilinen serveti ise 30.000.000 TL (Otuz Milyon TL) olarak karşımıza çıkmaktadır. Peki, Köfteci Yusuf hisseleri kimin? Tek ortaklı bir Anonim Şirket olan Köfteci Yusuf’un tek ortağı ve dolayısıyla tek hissedarı, Yusuf Akkaş’tır.
Köfteci Yusuf Günlük Cirosu
Köfteci Yusuf’un fabrikası 50 bin metre kare büyüklüğündedir. Bu kapsamda her gün 100 ton köfte hazırlandığı bilinmektedir. Bu köftelere satışa sunulan kırmızı et, burger ve sandviç gibi diğer ürünleri de eklediğimizde ciddi bir rakam ortaya çıkmaktadır. Dolayısıyla vatandaş, Köfteci Yusuf’un günlük cirosunu oldukça merak etmektedir.
Köfteci Yusuf’un 2024 yılı itibarıyla günlük net cirosu hakkında kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak şirketin, 2016 yılında 430,2 milyon TL günlük ciro yaparak rekor kırdığı bilinmektedir. Dolayısıyla Köfteci Yusuf’un şube sayısının artması ve ürün yelpazesinin genişlemesiyle bu rakamın daha da artış gösterdiği tahmin edilmektedir.
Köfteci Yusuf'un Kaç Şubesi Var?
Köfteci Yusuf kimin sorusunun sıkça araştırılmasının bir diğer sebebi ise restoranın yüzlerce şubesinin bulunmasıdır. En güncel haliyle 275 şubesi bulunan Köfteci Yusuf’un, 38 ilde hizmet verdiği bilinmektedir.
Köfteci Yusuf markasının franchise verdiği şehirler ve sayıları ise aşağıda yer almaktadır:
- Bursa: 44
- İstanbul: 65
- Ankara: 18
- İzmir: 26
- Balıkesir: 12
- Samsun: 7
- Antalya: 9
- Kocaeli: 8
- Muğla: 5
- Konya: 6
- Aydın: 5
- Sakarya: 6
- Eskişehir: 5
- Afyonkarahisar: 6
- Kayseri: 4
- Yalova:1
- Denizli: 3
- Nevşehir:2
- Uşak: 2
- Bilecik: 1
- Kırklareli: 1
- Ordu: 1
- Kırıkkale: 1
- Manisa: 1
- Isparta: 1
- Tekirdağ: 1
- Düzce: 1
- Çankırı: 2
- Çanakkale: 1
- Çorum: 1
- Kütahya: 1
- Amasya: 1
- Burdur: 1
- Edirne: 1
- Zonguldak: 1
- Aksaray: 1
- Kırşehir: 1
- Yozgat: 1
Köfteci Yusuf Domuz Eti Kullanıyor Mu?
Köfteci Yusuf, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayımladığı sakıncalı ürünler listesinde yer almasının ardından sessizliğini bozdu. Şirket, ürünlerinde domuz eti kullanıldığına dair iddialara karşı yaptığı açıklamada, "Ürünlerimizde asla domuz eti kullanılmamıştır" dedi.
Köfteci Yusuf'un açıklamasında, 15 Şubat 2024'te Ankara Çankaya'daki bir şubeden pişmiş döner örneği alındığı ve analiz sonucunun 27 Şubat 2024'te geldiği belirtildi. Ayrıca, 29 Şubat 2024'te de Ankara Etimesgut'taki bir şubeden pişmiş köfte örneği alındığı ve bu analizin sonucunun 7 Mart 2024'te çıkmasının ardından şunları ekledi:
"Her iki işlemde de çiğ üründen şahit numune alınmamıştır. Çiğ üründen şahit numune alabilirlerdi. Çünkü gen testi çiğ ürün veya pişmiş ürün fark etmeksizin aynı sonucu verir. Bize de çiğ üründen şahit numune bırakabilirlerdi. Çünkü biz tek merkezde üretim yapıyoruz. O ürünler tespit yapılan şubelerde üretilmedi. Biz tüm gücümüz ve inancımızla bu karanlık kumpası açığa çıkartmak için çabalıyoruz. Lütfen başından beri konunun takipçisi olan herkesten bu işin sonuna kadar gidilerek aydınlatılmasına destek olmalarını dileriz."
Köfteci Yusuf Tarihçesi
Köfteci Yusuf kimin sorusuyla birlikte merak edilen bir diğer konu, markanın tarihçesi olarak karşımıza çıkmaktadır. 28 yıldır ülkemizde hizmet veren Köfteci Yusuf’un ilk adımları, 1996 yılında atılmıştır.
Köfteci Yusuf’un sahibi olan Yusuf Akkaş ilk işyerini, yani köftecisini 1996 senesinde İznik'te açmıştır. Yusuf Akkaş,1998 senesinde işlerini büyütmüş ve 600 kapasiteli bir restoran açmıştır.
Kısa sürede şube sayısını arttırmış ve ürün yelpazesini genişletmiştir. Ardından ise önce çevre illere, sonra tüm Türkiye’ye şubeler açmıştır. Ayrıca Köfteci Yusuf markası ve restoranları, 2015 yılının Temmuz ayında Türkiye’nin En İyi 10 Yol Lokantası sıralamasında birinci seçilmiştir.
Köfteci Yusuf Kime Satıldı?
Köfteci Yusuf kimin sorusu kapsamında merak edilen bir diğer konu ise şirketin kime satıldığıdır. Ancak Köfteci Yusuf A.Ş. kimseye satılmamıştır. 1996 yılından beri Yusuf Akkaş’ın tek başına sahip olduğu bir şirkettir.
Böyle bir sorunun varlığı ise sosyal medya kullanıcılarının yaydığı bir haberden kaynaklıdır. Bahsi geçen haber, Köfteci Yusuf’un Bilal Erdoğan’a satıldığı iddiasını içerse de bir gerçekliği bulunmadığı bilinmektedir.
Köfteci Yusuf Yerli Mi?
Peki Köfteci Yusuf markası ve satışa sunduğu ürünleri yerli mi? Köfteci Yusuf’un üretim tesisleri ve küçükbaş hayvan çiftlikleri Marmara Bölgesi’nde bulunmaktadır. Yukarıda da değindiğimiz gibi ilk kuruluş yeri ise İznik olarak karşımıza çıkmaktadır. Dolayısıyla tüm Türkiye’de hizmet veren Köfteci Yusuf, yerli bir markadır.
