İran, Yunanistan ve bazı Avrupa ülkelerinde yaygın olarak yetiştirilen sahlep Türkiye’de de Muğla, Kahramanmaraş, Isparta, Antalya ve Yozgat gibi illerde üretiliyor. Bu önemli bitki şimdi ise Manisa’nın verimli topraklarında özellikle de tarımıyla ünlü Kırkağaç ilçesinde de üretilmeye başlandı.
Kırkağaçlı girişimci çiftçi Kazım Eğriboyunoğlu öncülüğünde başlayan sahlep üretimi Kırkağaçlılar tarafından yoğun ilgiyle karşılandı.
İlk Hasatta 50 Kilogram Ürün Bekleniyor
Bu yıl ilk kez hasadı yapılacak sahlep bitkisinden yaklaşık 50 kilogram üstün kaliteli ürün elde edilmesi bekleniyor. Avrupa standartlarının üzerinde özel bir teknikler kullanılarak yetiştirilen bu ürün, yüksek kalitesiyle alıcılarını bekliyor.
Sahlep Neden Bu Kadar Özel?
Orkide ailesine mensup olan sahlep; lezzeti ve sağlık üzerindeki faydalarıyla biliniyor.
Geleneksel olarak sütle karıştırılarak sıcak içecek halinde tüketilen bu bitki özellikle kış aylarında vazgeçilmez bir lezzet olarak sofralardaki yerini alıyor.
Ayrıca dondurma, muhallebi ve kek gibi birçok tatlının temel malzemesi olarak da kullanılıyor.
Özarı Başarılı Çiftçiyi Tebrik Etti
Kırkağaç Ziraat Odası Başkanı Emin Özarı ilçede sahlep üretimini başlatan Kazım Eğriboyunoğlu’nu tebrik ederek başarılarının devamını diledi.
Özarı şu ifadeleri kullandı: "Kırkağaç Ziraat Odası Başkanlığı olarak girişimci çiftçimiz Kazım Eğriboyunoğlu'nu bu başarısından dolayı kutluyor ve başarılarının devamını diliyoruz."
