Market raflarında yer alan düşük oranda yağ içeren sütler, süt üreticilerinin tepkisini çekti. Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Genel Başkan Yardımcısı Cihat Şimşek, kasım ayından bu yana satışa sunulan 0,1 yağlı sütlerin besin değerinin yetersiz olduğunu ve insan sağlığı için risk taşıdığını iddia etti.
"Bu Sütle Peynir ve Yoğurt Yapılamaz"
Cihat Şimşek, binde bir yağ oranına sahip sütün besleyici olmadığını belirterek, "Bu sütten peynir yapamazsın, yoğurt yapamazsın. İçinde yağ yok. Sulama amaçlı kullanılır." dedi. Şimşek, bu ürünlerin tüketiciye gerçek süt algısı yarattığını ancak aslında besin değerinin oldukça düşük olduğunu vurguladı.
"Fiyatı Düşük, Kalitesi Tartışmalı"
Şimşek, süt alımında sanayicilerin yağ oranına göre prim verdiğini hatırlatarak, düşük yağlı sütlerin ekonomik avantaj sağladığını ancak kaliteyi düşürdüğünü dile getirdi. "Binde bir yağlı süt şu demek oluyor: Sıfır yağlı. Üreticiler, içinden çekemedikleri yağı beyan etmiş oluyorlar. Bu yüzden fiyatı da diğer sütlere göre düşük." ifadelerini kullandı.
"Raflardan Kaldırılmasını İstiyoruz"
Düşük yağ oranına sahip sütlerin neredeyse su gibi olduğunu savunan Şimşek, “Kalitesiz, sulamada kullanılacak cinsten, rengi süte benzeyen bu ürünün raflardan kaldırılmasını talep ediyoruz.” dedi.
