İzmir’de, sağ elini kıyma makinesine kaptırdıktan sonra engelli olarak mesleğine devam eden 45 yaşındaki döner ustası Fesih Gündem, çok sevdiği mesleğini sürdürebilmek için engelleri aştı, kendine özel aparat geliştirdi. Geliştirdiği aparat sonrası mahallenin ‘demir elli ustası’ olarak tanınan Gündem, aparatın ucuna çeşitli bıçaklar takarak hem hayatını kolaylaştırıyor hem de döner kesip, et ve salata doğrayabiliyor.
Buca ilçesinde bir lokantada döner ustası olan Fesih Gündem, 2015 yılında elini kıyma makinesine kaptırınca sağ elini kaybetti. Tek eliyle mesleğini sürdüremeyen iki çocuk babası Fesih Gündem, hayatını kolaylaştırmak ve mesleğini yapabilmek için kendine özel bir aparat geliştirdi. Döner ustası Gündem, izlediği bir filmden esinlenerek baca borusundan ilk aparatı yaptı. 45 yaşındaki Fesih Gündem, daha sonra paslanma yapmaması için ikinci bir aparat geliştirdi ve onu da krom malzeme kullanarak yaptı. Geliştirdiği aparat sonrasında diğer esnaflar tarafından ‘demir elli usta’ olarak anılan Gündem, aparatın ucuna çeşitli bıçaklar takarak kaybettiği sağ eliyle yemek yiyor, döner kesiyor, et ve salata doğrayabiliyor.
