Manisa Celal Bayar Üniversitesi Hafsa Sultan Hastanesi Diyetisyeni Hale Aslantaş, Ramazan ayında sahurun imsak vaktine yakın yapılması ve sonrasında uyunmaması gerektiğini belirterek, bu alışkanlığın sağlık açısından en doğru tercih olacağını söyledi.
Ramazan ayında sağlıklı beslenme ve düzenli uyku konularında açıklamalarda bulunan Diyetisyen Aslantaş, bu dönemin manevi arınmanın yanı sıra beslenme düzeninde de önemli değişiklikler yaşandığı bir süreç olduğunu vurguladı. Yanlış beslenme alışkanlıklarının sindirim sorunlarına, enerji düşüklüğüne ve kilo alımına neden olabileceğine dikkat çekti.
Ramazan’da Beslenmeye Dikkat Edilmeli
Ramazan ayında sağlıklı ve zinde kalabilmek için doğru beslenmenin büyük önem taşıdığını belirten Aslantaş, şu noktalara dikkat çekti:
Enerji Seviyesi: Uzun süren açlık sonrası iftarda aşırı yemek tüketimi, halsizliğe ve enerji düşüklüğüne yol açabilir. Dengeli bir beslenme planı ile enerji seviyesini gün boyu korumak mümkün.
Sindirim Sistemi: Yağlı ve ağır yemekler yerine lifli gıdaların tercih edilmesi, sindirim sorunlarını önlemek için önemli.
Kilo Kontrolü: İftarda porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi ve sağlıklı besinlerin tercih edilmesi kilo alımını önlemeye yardımcı olur.
Bağışıklık Sistemi: Yeterli vitamin ve mineral alımıyla bağışıklık sistemi desteklenmeli.
İftar Hafif Başlamalı
İftara hafif başlangıç yapılmasının önemine dikkat çeken Diyetisyen Aslantaş, şu önerilerde bulundu:
- İftara hurma ve bir bardak su ile başlanmalı, ardından bir kase çorba içildikten sonra 15-20 dakika beklenmeli.
- Salata, cacık, yoğurt gibi yan gıdalar doygunluk hissini artırır.
- Ana yemek olarak protein, karbonhidrat ve sağlıklı yağları içeren dengeli seçenekler tercih edilmeli.
- Tatlı seçiminde şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyve tercih edilmeli.
- Tatlı tüketimi haftada 1-2 kez ile sınırlandırılmalı.
- Sahurda Yediklerinize Dikkat Edin
- Sahurun, gün içindeki enerji ihtiyacını karşılayacak bir öğün olması gerektiğini belirten Aslantaş, şu besinleri önerdi:
- Kahvaltılıklar: Peynir, zeytin, yumurta, tam tahıllı ekmek ve bol yeşillik.
- Protein İçeren Gıdalar: Yoğurt, süt, peynir, yumurta.
- Lifli Gıdalar: Yulaf ezmesi, tam buğday ekmeği.
- Bol Su ve Bitki Çayları: Papatya, rezene gibi bitki çayları tüketilebilir.
Örnek Beslenme Planı
Diyetisyen Aslantaş, örnek bir beslenme planı da sundu:
Sahur: 1 adet haşlanmış yumurta, 1 dilim peynir, 5-6 adet zeytin, 2 dilim tam buğday ekmeği, domates, salatalık, yeşillik, 1 bardak süt veya kefir, 3-4 adet ceviz veya badem.
İftar: 1-2 adet hurma, 1 bardak su, 1 kase mercimek çorbası, 1 porsiyon ızgara köfte, bol yeşillikli salata (1 yemek kaşığı zeytinyağı ile), 4 yemek kaşığı bulgur pilavı.
Ara Öğün: İftardan 2-3 saat sonra 1 porsiyon meyve, 1 su bardağı kefir veya 1 küçük kase sütlü tatlı.
İftar ve Sahur Arasında Bol Su İçilmeli
Ramazan ayında sağlık sorunları yaşamamak için günde en az 2-2,5 litre su tüketilmesi gerektiğini belirten Aslantaş, şu önerilerde bulundu:
Ağır egzersizlerden kaçınılmalı, hafif yürüyüşler yapılmalı.
Uyku düzenine dikkat edilmeli.
Kronik rahatsızlığı veya özel diyeti olan bireyler doktor veya diyetisyenlerine danışmalı.
Yanlış Bilinenler ve Doğrular
Ramazan ayında beslenme konusunda yanlış bilinen uygulamalara da değinen Diyetisyen Aslantaş, şu uyarılarda bulundu:
- Sahura kalkmamak: Geç yemek yiyerek sahura kalkmamak vücudun dengesini bozar, gün içinde halsizlik yapar ve kilo alımına neden olur.
- Yağlı Yiyecekler: Sindirimi zor olan yağlı yiyecekler mide yanması ve sindirim problemlerine yol açar.
- Su İçmemek: Vücut su kaybeder, bu yüzden iftar ile sahur arasında bol su içmek çok önemlidir.
- Aşırı Tatlı Tüketimi: Haftada 2 kereden fazla tatlı tüketmek kilo alımına neden olabilir.
- Fazla Meyve Yemek: Meyve sağlıklıdır ancak günde 2 porsiyonu aşmamalıdır.
İftardan Sonra Hafif Yürüyüş Önerisi
Diyetisyen Aslantaş, iftar sonrası kan şekerinin aniden yükselmesi ve ardından gelen uyku hissine aldanılmaması gerektiğini vurgulayarak şu öneride bulundu:
İftardan 1-1,5 saat sonra 30-40 dakikalık hafif bir yürüyüş yapmak, kalp sağlığı, tansiyon ve kan şekerini dengede tutmak için faydalıdır.
İftar yaparken miktardan çok besin değerine odaklanılmalı, porsiyon kontrolü elden bırakılmamalıdır.
Sahurun imsak vaktine yakın yapılması ve ardından uyunmaması, vücut için en sağlıklı alışkanlık olacaktır.
