Türkiye'nin farklı bölgelerinde dana ve kuzu karkas et fiyatları, bölgesel farklılıklar göstermeye devam ediyor. Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin verilerine göre dana ve kuzu etinin fiyatı, Eylül ayında çarpıcı bir şekilde arttı. Bu yazımızda et fiyatlarının Eylül ayında ne durumda olduğunu, Ağustos ayına göre değişimi, bölgelere et fiyatlarının ne kadar değiştiğini ele alacağız.
Karkas Et Fiyatları – Eylül 2024
Dana ve kuzu et fiyatlarını aylık olarak sizler için listelemeye devam ediyoruz. Bölgelere göre karkas et fiyatlarını sizler için hazırladık!
Ekonomik etkenler nedeniyle sık sık araştırılan kırmızı et fiyatları Ulusal Kırmızı Et Konseyi’ne göre Eylül 2024’te artışa geçti. Türkiye genelinde dana karkas etin ortalama fiyatı kilogram başına 328.86 TL, kuzu karkas etin ortalama fiyatı ise 355.81 TL olarak belirlendi.
Türkiye’de en pahalı kırmızı etin adresi yine Karadeniz Bölgesi oldu. Karadeniz, dana ve kuzu karkas et fiyatlarında en yüksek seviyeleri görmeye devam ediyor. Dana karkas et fiyatı kilogram başına 346.60 TL, kuzu karkas et fiyatı ise 399.70 TL oldu.
İşte Eylül 2024 Karkas Et Fiyatları:
|
Bölge |
Dana (TL/KG) |
Kuzu (TL/KG) |
|
Ege Bölgesi |
321.67 |
330.00 |
|
Akdeniz Bölgesi |
321.67 |
344.00 |
|
Marmara Bölgesi |
335.83 |
380.83 |
|
İç Anadolu Bölgesi |
329.63 |
351.91 |
|
Doğu Anadolu Bölgesi |
326.00 |
338.00 |
|
Güneydoğu Anadolu Bölgesi |
320.65 |
346.23 |
|
Karadeniz Bölgesi |
346.60 |
399.70 |
|
Ortalama |
328.86 |
355.81 |
Türkiye'de Kırmızı Et Fiyatları Arttı!
Kırmızı et fiyatları son bir yıl içinde önemli oranda arttı. Türkiye genelinde kırmızı et fiyatları, hem dana hem de kuzu karkas et kategorilerinde ciddi bir artış gösterdi. Özellikle, son bir yılda dana etinde yüzde 46.60, kuzu etinde ise yüzde 86.90 oranında fiyat artışı yaşandı.
Kırmızı et fiyatlarındaki artış, aylık bazda da dikkat çekici seviyelere ulaştı. Geçen aya göre dana etinde yüzde 11.50, kuzu etinde ise yüzde 6.50 oranında bir yükseliş gözlemlendi. Bu artış, gıda enflasyonundaki yükselişin bir yansıması olarak değerlendiriliyor.
Ege Bölgesi Dana ve Kuzu Et Fiyatları
Ege Bölgesi'nde dana karkas etin kilogram fiyatı 321.67 TL olarak belirlenirken, kuzu karkas etin fiyatı 330.00 TL olarak kaydedildi. Bu fiyatlar, Türkiye genelinde ortalama değerlere yakın seyrediyor ve bölgedeki et piyasasının istikrarını yansıtıyor. Özellikle kuzu etinin fiyatı, diğer bölgelere kıyasla biraz daha düşük seviyede bulunuyor.
En Düşük Kırmızı Et Fiyatı Hangi Bölgede?
Güneydoğu Anadolu Bölgesi, Türkiye genelinde en düşük et fiyatlarına sahip bölge olarak dikkat çekiyor. Dana karkas etin kilogram fiyatı bu bölgede 320.65 TL, kuzu karkas etin fiyatı ise 346.23 TL olarak belirlendi. Bu fiyatlar, diğer bölgelere kıyasla en düşük seviyeler arasında yer alıyor.
Karkas Et Nedir?
Karkas et, hayvanların kas ve kemiklerinden elde edilen, üzerinde yağ, deri, kas kirişi, sinir ve kan damarları bulunan et parçalarına verilen genel bir terimdir. Hayvanların kesimi sonrasında, karkas et genellikle çizgili kas, iskelet kası ve kalp kası gibi et kısımlarını içerir. Karkas et, özellikle et endüstrisinde temel bir ürün olarak kabul edilir ve etin işlenmesi, taşınması ve pazarlanması süreçlerinde önemli bir yer tutar.
