Yerli üretimin öneminin her geçen gün arttığı bu dönemde, yazlık sebze fideleriyle bağ ve bahçelerini donatmaya başlayan Sarıgöllüler, hem yaz aylarında taze sebze tüketiyor hem de konserve ve turşu yaparak kışlık hazırlıklarını sürdürüyor.
Fideler Toprakla Buluştu
İlçede yaz sezonunun gelmesiyle birlikte domates, biber, patlıcan, fasulye, bamya ve salatalık gibi yazlık sebzelerin dikimi başladı. Vatandaşlar, çarşıdan temin ettikleri fideleri kendi imkanlarıyla toprakla buluşturarak doğal ve sağlıklı ürünler yetiştirmenin mutluluğunu yaşıyor.
Doğal Ürün, Ekonomik Kazanç
Sebze fiyatlarındaki yükselişin kendilerini üretime teşvik ettiğini belirten Sarıgöllüler, “Bağ ve bahçelerimizde sebze yetiştirenlerin sayısı her geçen yıl artıyor. Gıda fiyatlarındaki yükseliş en büyük etken ama bunun yanında kendi ürettiğimiz ürünlerin daha sağlıklı ve doğal olması da bizleri bu yola itti,” dedi.
Turşu ve Konserve ile Kışa Hazırlık
Vatandaşlar, yazın fazladan yetişen ürünleri ziyan etmeyip kışlık olarak değerlendirdiklerini belirtti. “Üstelik fazla ürünlerden turşu ve konserve yaparak kış için de hazırlık yapıyoruz. Bu sayede bütçemize de katkı sağlıyoruz,” ifadelerini kullandılar.
Sağlıklı Beslenmenin Anahtarı: Kendi Üretimin
Sebze üretiminin sadece ekonomik değil, aynı zamanda sağlıklı beslenme açısından da önem taşıdığını vurgulayan vatandaşlar, doğal ürünlerin sofralardaki yerinin daha da artması gerektiğini dile getirdiler.
